- Recept -
På Green Warrior har vi samlat vegansk recept för alla tillfällen! Allt från den snabba vardagsmiddagen till den perfekta helgfrukosten. Hos oss hittar du fräscha smoothies och dekadenta desserter, värmande grytor och rätter med inspiration från alla världens hörn. Oavsett om det är vardag eller fest garanterar vi att vi har något som passar just dig!
Denna pastarätt är både krämig, kryddig och lite rökig. En perfekt trio av smaker! Rökigheten kommer från rökt tofu i tunt skurna bitar och tillsammans med den 'ostiga' såsen och de grillade paprikorna blir detta en favorit på tallriken.
Denna broccoli- och sparrissoppa skulle lika gärna kunna kallas "Man-tager-vad-man-haver"-soppa. Receptet kom till när jag hade en brödlimpa på jäsning och spontant blev sugen på en soppa att ha till. Jag kikade i kylen och frysen och använde de grönsaker ja...
Finns det något godare än nybakat bröd? Nej, inte mycket! Denna limpa tar bara 1 timme att baka, från början till slut, vilket betyder att du kan ha färskt bröd till frukost, soppan eller mellanmål så ofta du vill! Billigare än att köpa br...
Denna gryta är en snabblagad och god middag med härlig smak av curry och krämig yoghurt. Denna currygryta är klar på bara 20 minuter!
Naan är ett kryddigt bröd som är vanligt i Indien, andra delar av Asien och Mellanöstern. Detta bröd är ett perfekt komplement till grytor som vår ’Indiska Daal’ eller ’Tikka Masala-gryta’ och gräddas snabbt i en het stekpanna ist...
Att göra egen yoghurt hemma är har blivit en vana som jag vill dela med mig av! Det är superenkelt och mycket billigare än att köpa yoghurt i affären. Jag brukar göra sojayoghurt, men du kan lika gärna göra yoghurt av mandelmjölk, kokosmjölk e...
Denna rätt är ett praktexempel på hur stor inverkan färska örter kan ha på smaken på vår mat! Persilja och mynta gör denna falafelrätt till en riktig smaksensation som inte gör någon besviken. Perfekt att göra i större sats som ...
Matåret 2019 blev riktigt lyckat, tack vare dig som besöker vår site och tar del av våra recept! Här har vi samlat de 10 recepten ni gillat mest. Finns din favorit med på listan?
Denna chokladcheesecake är ljuvligt krämig och har en perfekt balans mellan syrlighet och sötma. Med en botten gjord på Oreos och toppad med pistagenötter och färska bär får du en dessert med kontrast i både smak och konsistens.
En risotto är den perfekta rätten att servera vid fina middagar och speciella tillfällen. Denna risotto har en härlig umamismak från buljongen och gyllenbruna kantareller kryddade med vitlök.
Denna krämiga cashewost passar perfekt som förrätt tillsammans med salta kex och färsk frukt. Vitlöken och örterna sätter god smak och mison ger den det där lilla extra.
Dessa läckra grönkålspajer är fantastiskt goda och ett snabbt tillskott till julbordet eller buffén. Färdig vegansk smördeg går att hitta i de flesta större matbutiker, antingen i kylen nära pizzadegar, eller ibland i frysdisken.
Janssons Frestelse görs traditionellt med ansjovis. I denna veganska variant gör vi vårt egna veganska ansjovissubstitut av inlagd aubergine. Bäst smak får du om auberginen får dra ett par dagar, men om du är otålig räcker det med kvällen före...
Vad vore julen utan julskinka? Vilken tur att det är superenkelt (och roligt!) att göra sin egna veganska julskinka! Denna är gjord av seitan, ett köttsubstitut gjort på vetegluten. För att seitanskinkan ska bli fast och fin bör den stå i kylen i minst 12 ti...
December och första advent är här! Detta firar vi med att göra en vegansk pepparkakscheesecake till adventsfikat. Med ett litet pepparkakshus på toppen och snötäckta granar av rosmarin skapar vi en extra mysig julkänsla, men du kan såklart äta chee...
Risgrynsgröt är en klassiker i juletider! Och det är både enkelt och gott att laga en vegansk variant. Här har vi serverat den tillsammans med en apelsinsirap med en gnutta saffran för att förhöja smaken ytterligare, men det går lika bra att äta de...
’Stekt ris’ finns i flera olika tappningar världen över, detta är en mexikansk variant med mycket smak och en liten gnutta hetta. Fried Rice är även perfekt om du har överblivet ris i kylen som du vill göra något med. Toppa med lime och avokado f...
En curry är perfekt när du vill laga något enkelt men som ändå smakar riktigt gott! Med ett fåtal, färska ingredienser får du en smakrik gryta som håller dig mätt länge.
Sätt guldkant på tillvaron med denna fantastiska brownietårta med chokladglasyr. Vegansk go'fika när det är som bäst!
Havregrynsgröt kan varieras på så många olika sätt! Att tillsätta en skvätt kokosmjölk i slutet av koktiden ger en väldig krämig och rund smak som tar din gröt till nya höjder. Kombinationen av kanel, jordnötssmör och lönns...
Tikka Masala är en blandning av kryddor som kanel, spiskummin, kardemumma och korriander och ger en djup smak utan att bli stark. Denna härliga gryta med indiska smaker är en värmande och mättande måltid som passar perfekt att laga på en vardag. Passar både ...
Pumpkin Pie-trenden från USA har tagit sig in även i Sverige, och vad kan passa bättre en härligt höstmorgon än Pumpkin Pie Pancakes? Dessa fluffiga, kryddiga pannkakor toppas med karamelliserade äpplen och pekannötter och är en riktig pangfrukost en h&...
Minestronesoppa är hen riktig klassiker! Perfekt för kyliga höst- och vinterdagar när du behöver värmas upp inifrån. I denna variant använder jag kikärtspasta som gör soppan matigare och dessutom glutenfri, men du kan använda din favoritpasta.
Det finns få saker på denna jord som är så gott som en nygräddad kanelbulle Detta recept på veganska kanelbullar passar lika bra oavsett om det är Kanelbullens dag, eller bara vilken annan dag på året som helst. En klassiker som aldrig kommer bli omodern!
Jackfruit kan köpas på burk och passar perfekt som ett veganskt alternativ till kött i dessa härligt kryddiga fajitas. När jackfruit tillagas får den liknande konsistens som pulled pork, och brukar ofta användas till den veganska varianten, populärt kallad &...
Detta läckra bakverk är en hybrid av en svensk kanelbulle och en amerikansk äppelpaj - det bästa av två världar! Servera den med vegansk vaniljglass, vaniljsås eller precis som den är. Oavsett misstänker jag att du och de du bjuder pajen på kommer ...
Denna krämiga kantarellpasta passar perfekt både om du har nyplockade kantareller, eller om du har svamp i frysen. Denna pastarätt känns lyxig trots att den är superenkel och snabb att slänga ihop! Ät den med traditionell pasta, eller välj en glutenfri sort ...
Denna härliga morotssoppa är värmande inifrån och ut! Vitlök, ingefära och gurkmeja ger immunförsvaret en boost och kokosmjölken ger soppan en härlig, rund smak.
En grön smoothie är en fantastisk start på dagen! Maximal näring i ett lättsmält format som ger din kropp en riktig boost. Linfrön och hampafrön innehåller omega 3 och andra hälsosamma fettsyror som ökar mättnadskänslan, och mangon o...
