Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Medan riset kokar, skala och hacka löken samt vitlöken i små bitar och stek dessa i vatten i en gryta.
Ha i salt samt kryddorna - kardemumma, chilipulver, paprikapulver, kanel och ingefära och fortsätt steka på medelvärme.
Tillsätt mer vatten vid behov.
Ha i kokosmjölken och låt koka upp. Skala och skär potatisen i mindre bitar och tillsätt grytan.
Hacka paprikan och tillsätt tillsammans med limejuicen, sojasåsen samt jordnötssmöret (kan exkluderas).
Låt koka på medelvärme i ca. 25 minuter. Rör om då och då och kontrollera så potatisen inte blivit för mjuk.
Servera rätten varm och komplettera gärna med dina favoritgrönsaker.
Grytan funkar även fint som matlåda.
Här hittar du en lista på vad de olika ikonerna som finns på recepten betyder.
