Ingredienser
150 g mjölkfritt margarin för bakning1 dl socker
1 dl brunt farinsocker
2 krm vaniljpulver av äkta vanilj
3 dl vetemjöl
0.5 tsk bikarbonat
En nypa salt
6 msk med chokladknappar, eller grovt hackad mörk choklad
En muffinsplåt
Chocolate Chip Cookie Cups
Visst är det tråkigt med alla glassbägare som bara slängs i soporna? Nu kan du göra dina egna glasskålar av kakdeg som hamnar i magen istället! Chocolate Chip Cookie Cups - roligt att säga, roligt att baka men framförallt roligt att äta!
Tillagningstid: Ca 1 timme / 22 st / Av: Sanna Karlin / 0/5
1 dl socker
1 dl brunt farinsocker
2 krm vaniljpulver av äkta vanilj
3 dl vetemjöl
0.5 tsk bikarbonat
En nypa salt
6 msk med chokladknappar, eller grovt hackad mörk choklad
En muffinsplåt
Gör så här
Vispa rumsvarmt margarin och båda sockertyperna fluffigt med en elvisp i en stor bunke.Lägg alla övriga ingredienser, utom chokladen, i en mindre bunke och blanda väl.
Vispa sedan ner mjölblandningen i smörsockret och knåda till en fin kakdeg. Tillsätt sedan chokladen, lite i staget, och blanda in bitarna väl.
Fördela kakdegen i ca 22 lika stora delar och rulla ihop dem till bollar. Lägg dessa på en tallrik och stoppa in dem i kylen i ca 25-30 minuter så de får kallna.
Värm under tiden upp ugnen till 200 grader. Ta din muffinsplåt och vänd den uppochner. När kakdegen kallnat i kylen, ta en boll med deg och platta försiktigt ut den mellan fingrarna så den blir kakformad. Degbiten ska få samma storlek som botten av ett av muffinsfacken i din muffinsplåt. Lägg sedan kakdegen ovanpå den platta ytan som utgör botten på muffinsplåten. När kakorna gräddas kommer degen rinna ner längst kanterna och forma skålar. Bäst resultat brukar det bli om man gräddar några skålar i taget, så man lägger kakdeg på varannan muffinsyta.
Grädda sedan kakorna i ca 9-10 minuter mitt i ugnen. Låt dem sedan svalna ett par minuter innan du försiktigt lyfter av kakskålarna och placerar dem på ett galler där de får svalna helt.
Efter du har tagit av dina skålar och vill grädda en ny sats kan du skölja muffinsplåten under kallt vatten så svalnar det snabbt. Sen kan du bara torka av den lite och lägga på nya degbitar för gräddning.
Låt kakskålarna svalna helt innan du fyller dem med glass och toppar med dina favoriter. Vi valde färska jordgubbar och chokladsås.
Förvara de överblivna kakskålarna i en lufttät plåtburk eller i frysen.
Pssst!
Vi fyllde våra skålar med vår "Veganska vaniljglass med jordgubbar". Receptet hittar du här!Upptäck fler spännande recept
Ingenting får köket att dofta så gott som när dessa underbara chocolate chip cookies gräddas i ugnen! Dessa minimalistiska men ack så goda kakorna är färdiga på ett ögonblick och kommer få vilken kakälskare som helst på fall.
Varför göra cake pops, när du kan göra Date Pops? Dessa enkla och goda läckerbitar passar perfekt till ett kalas eller om du bara är på humör för något riktigt smaskigt.
Vill du göra hemmagjord glass men har ingen glassmaskin? Då är detta receptet för dig! Denna vaniljglass är len och krämig precis som glass ska vara och fylld med färska jordgubbar. Med bara 5 ingredienser kan du nu göra vegansk glass hemma!
Lämna gärna ett betyg så fler kan se vad du tyckte om det!
Det här receptet har inga recensioner än. Bli först med att lämna ett betyg och få en digital vegokram!
