Recept på Chocolate Chip Cookies Recept på Chocolate Chip Cookies från Green Warrior

Chocolate Chip Cookies

Ingenting får köket att dofta så gott som när dessa underbara chocolate chip cookies gräddas i ugnen! Dessa minimalistiska men ack så goda kakorna är färdiga på ett ögonblick och kommer få vilken kakälskare som helst på fall.
Tillagningstid: 20 min  /  12 st  /  Av: Sanna Karlin  /  5/5

Ingredienser

1.5 dl havremjöl
1.5 dl mandelmjöl
2.5 msk kokossocker
1 msk cashewsmör
2 msk mandelsmör
0.5 krm vanilj
En nypa salt
0.5 tsk bakpulver
2 msk vatten
1 msk lönnsirap
Ev. några msk växtmjölk
2 msk chokladknappar

Gör så här

Lägg alla ingredienser i en bunke eller matberedare och mixa tills du har en fin kakdeg. Om nötsmöret är stelt från kylskåpet kan det underlätta att värma dessa i mikron i några sekunder för att mjuka upp det. Om kakdegen är lite för torr och smulig för att forma till en smidig deg, tillsätt 1 msk växtmjölk i taget tills degen har en fin konsistens.

Tillsätt sedan chokladknapparna och knåda ihop degen så att chokladen fördelas jämnt. Forma degen till 10-12 bollar. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och placera bollarna ovanpå med jämna mellanrum. Tryck till bollarna så de blir kakformade.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 12 minuter. Låt kakorna helt svalna på galler innan du lägger dem i en lufttät plåtburk för förvaring.

Pssst!

  • Dela

Upptäck fler spännande recept

Antal: 
Har du testat detta recept?
Lämna gärna ett betyg så fler kan se vad du tyckte om det!

Elisabet Hjertonsson

UNDERBART goda, lite sega kakor! Hittade inte cashewsmör i min butik ...tog en klick tahini istället!

Visa fler