Ingredienser
1.5 dl havremjöl1.5 dl mandelmjöl
2.5 msk kokossocker
1 msk cashewsmör
2 msk mandelsmör
0.5 krm vanilj
En nypa salt
0.5 tsk bakpulver
2 msk vatten
1 msk lönnsirap
Ev. några msk växtmjölk
2 msk chokladknappar
Chocolate Chip Cookies
Ingenting får köket att dofta så gott som när dessa underbara chocolate chip cookies gräddas i ugnen! Dessa minimalistiska men ack så goda kakorna är färdiga på ett ögonblick och kommer få vilken kakälskare som helst på fall.
Tillagningstid: 20 min
12 st
Av: Sanna Karlin
12 st
Av: Sanna Karlin
1.5 dl mandelmjöl
2.5 msk kokossocker
1 msk cashewsmör
2 msk mandelsmör
0.5 krm vanilj
En nypa salt
0.5 tsk bakpulver
2 msk vatten
1 msk lönnsirap
Ev. några msk växtmjölk
2 msk chokladknappar
Gör så här
Lägg alla ingredienser i en bunke eller matberedare och mixa tills du har en fin kakdeg. Om nötsmöret är stelt från kylskåpet kan det underlätta att värma dessa i mikron i några sekunder för att mjuka upp det. Om kakdegen är lite för torr och smulig för att forma till en smidig deg, tillsätt 1 msk växtmjölk i taget tills degen har en fin konsistens.Tillsätt sedan chokladknapparna och knåda ihop degen så att chokladen fördelas jämnt. Forma degen till 10-12 bollar. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och placera bollarna ovanpå med jämna mellanrum. Tryck till bollarna så de blir kakformade.
Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 12 minuter. Låt kakorna helt svalna på galler innan du lägger dem i en lufttät plåtburk för förvaring.
Pssst!
Receptikoner
Här hittar du en lista på vad de olika ikonerna som finns på recepten betyder.
- = Veganskt (Alla våra recept är veganska!)
- = Sojafritt
- = Glutenfritt
- = Snabblagat (Klart på max 30 min)
- = Nötfritt
- = Raw