Vegansk Bounty i gruppen Recept / Sötsaker hos Green Warrior (recept_2018_09_19_02)

Vegansk Bounty

När jag växte upp var Bounty ett av mina favoritgodisar. Innan jag skapade detta recept hade jag inte ätit Bounty på flera år, och detta recept är en riktigt bra vegansk variant på denna välkända godisbit.
Tillagningstid: 40 min  /  ca 8 st  /  Av: Sanna Karlin

Ingredienser

2,5 dl riven kokos
0.5 dl smält kokossmör (använd ej kokosolja!)
2 msk lönnsirap
En nypa vaniljpulver
ca 1 dl kokosgrädde
ca 125 g mörk choklad (Jag använde 60% kakaohalt)

Gör så här

Kör den rivna kokosen i en mixer eller matberedare tills kokosflagorna blivit mindre i storlek. Häll sedan detta i en bunke tillsammans med det smälta kokossmöret, lönnsirapen, vaniljen och kokosgrädden. Mosa ihop alla ingredienser tills du får en jämn och fast fyllning.

Forma massan till karaktäristiska Bountybars, eller rulla den till bollar. Lägg dem sedan på en tallrik med bakplåtspapper och stoppa in tallriken i frysen när du format all fyllning. Låt stelna i 15-20 minuter.

Smält chokladen över ett vattenbad medan fyllningen stelnar i frysen. Detta gör du genom att lägga en djup tallrik över en gryta med uppkokat vatten, och sedan lägger du chokladen i tallriken.

När chokladen har smält, ta ut fyllningen från frysen och rulla den i chokladen med hjälp av två gafflar. Lägg dina chokladtäckta Bountybars eller bollar åt sidan på en tallrik med bakplåtspapper. När alla bars är rullade i choklad, ställ in dem i kylen eller frysen tills chokladen stelnat.

Sen är dina veganska Bountybars redo att avnjutas! Förvara dem i en lufttät burk i kylen om du inte äter upp alla på en gång ;)

Pssst!

  • Dela

Upptäck fler spännande recept

Banankaka med avokado
Blev sugen på en sockerkaka och insåg att det var ett tag sedan jag åt en, innan jag blev vegan. Utmaningen var att baka en utan socker eller margarin. Lösningen blev en kaka med banan, avokado och lönnsirap.
Chiapudding med bär & frukt
Denna chiapudding är superenkel och passar perfekt som frukost, mellanmål eller efterrätt. Krämigheten från kokosmjölken bryts av med syrligheten från bären och frukten och chiafröna är fullproppade med nyttigt omega 3.
Cholkadtryfflar med hasselnötskross
Dessa chokladtryfflar är himmelskt goda, och så enkla att göra! Ge bort dem till någon du tycker om, eller behåll dem för dig själv - valet är ditt!
Chunkey Monkey Nicecream
Ben & Jerry's släng er i väggen! Nu kan du göra din egna bananglass inspirerad av Chunkey Monkey. Superenkelt, supersnabbt och supergott! Vad mer kan man begära?
Antal: