Spaghetti med bönbiffar i gruppen Recept / Pasta hos Green Warrior (recept_2018-10-23)

Spaghetti med bönbiffar

Detta recept bjuder på pasta med smakrik tomatsås och biffar gjorda på bönor, morot och ärtor. Servera gärna med bladgrönsaker.
Tillagningstid: 45 min  /  3 portioner  /  Av: Daniel Askås

Ingredienser

Biffar:
1 pkt kidneybönor (375 g)
1 gul lök
1 morot
1 vitlöksklyfta
1 dl frysta ärtor
0,5 dl passerade tomater
1/4 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
Några skak chilipeppar och koriander
3 msk potatismjöl samt 1 dl havregryn

Tomatsås:
4 dl passerade tomater
2 vitlöksklyftor
1 msk oregano
Salt, svartpeppar
1 msk äppelcidervinäger

Spaghetti, eller annan pasta du föredrar

Gör så här

Skölj kidneybönorna i vatten, skölj moroten samt skala löken.

Ha i allt detta samt vitlöken, ärtorna och tomaten i en matberedare.

Krydda samt ha i potatismjölet och havregrynen. Dessa är för att binda smeten att göra det lättare att forna till bollar eller biffar sen. Mixa tills det blir bra blandat och formbart.

Forma till valfri form och storlek och lägg på plåt med bakplåtspapper. Normalstora räcker det till 9 st.
Stek i mitten av ugnen, 225 grader i ca. 30 minuter.

Gör din tomatsås; blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka lätt i ca. 5 minuter.

Koka din pasta.

Pssst!

  • Dela

Upptäck fler spännande recept

Baked mac 'n' cheese
Denna veganska mac 'n' cheese är otroligt krämig och perfekt när du vill ha 'comfort food'. Det är svårt att tro att denna ostsås bara innehåller nyttiga ingredienser (växter!) när du sätter tänderna i denna veganiserade, amerikanska klassiker!
Butternut 'Mac and cheese'
Denna krämiga pastarätt är en spin off på den amerikanska klassikern Mac n' Cheese, fast med så mycket bättre ingredienser! Näringsjästen ger såsen en ostliknandesmak och de rostade tomaterna ger en syrlig twist. Detta recept är en adaption av Niom...
Krämig vitlökspasta med ugnsrostade tomater
Denna krämiga pastarätt är perfekt när du vill ha något enkelt men med lite extra njutning. Med ett krispigt vitlkösbröd till blir det extra gott!
One Pot Pasta med oliver, tomat och basilika
Ibland vill man bara ha något snabbt och enkelt, men som ändå smakar riktigt gott. Och vad kan vara enklare än att slänga ner alla ingredienser i en och samma gryta och 15 minuter senare ha en färdig pastarätt? Och vem gillar inte pasta? Här kommer ett "One ...
Antal: