Sötpotatisbowl i gruppen Recept / Bowls hos Green Warrior (recept_2018_09_18_34)

Sötpotatisbowl

Denna sötpotatisbowl är ett snabbt och gott alternativ när du vill ha någonting riktigt mättande och näringspackat. Denna bowl är en härlig blandning mellan tillagat och raw och ger dig en härlig mättnadskänsla i magen.
Tillagningstid: 30 min  /  2 portioner  /  Av: Sanna Karlin

Ingredienser

1 stor eller 2 mindre sötpotatisar
1 avokado
2 dl ris/quinoa/annan grynmix
Salladsmix, tex spenat, ruccola och senapsblad
4 blad rödkål
En halv lime
1 tsk sesamfrön
Svartpeppar, lökpulver, chiliflakes

Gör så här

Skala sötpotatisen och skär den i klyftor. Lägg den på en plåt och krydda med svartpeppar, lökpulver och chiliflakes. Baka sötpotatisklyftorna i ugnen på 225 grader i ca 20-25 minuter tills de fått fin färg och mjuknat på insidan.

Koka 2 dl ris/quinoa/grynmix med rätt mängd vatten. Beroende på vad du valt har de olika koktid. Om grynen är klara innan sötpotatisen, ställ dem bara åt sidan med locket på grytan så de håller värmen.

Strimla rödkålen och skiva avokadon.

När sötpotatisen är färdig, lägg upp alla tillagade och råa komponenter i en djup tallrik eller en stor skål. Strö sesamfröna över avokadon och pressa lite lime över hela rätten och servera.

Pssst!

  • Dela

Upptäck fler spännande recept

Burritobowl
Burritowolen är den perfekta måltiden när du är sugen på något riktigt gott men inte vill spendera mycket tid i köket. Om du har överblivet ris i kylen går det på ett par minuter att slänga ihop. Det bästa med en buritobowl är att du...
Nudelbowl med miso, svamp och chili
Ramen och nudelbowls av alla dess slag har ökat i popularitet. Denna rätt med influenser från Asien går snabbt att fixa i ordning, men snålar inte på smaken.
Sötpotatisbowl
Denna sötpotatisbowl är ett snabbt och gott alternativ när du vill ha någonting riktigt mättande och näringspackat. Denna bowl är en härlig blandning mellan tillagat och raw och ger dig en härlig mättnadskänsla i magen.
Sötpotatisbowl med ärtor, morötter och lime
Bowls kan man variera i princip i oändlighet, det finns så mycket gott man kan mixa. Denna bowl utgår från sötpotatis, ärtor, morötter, gurka med mera och garanterat en härlig mättnadskänsla efter att du ätit den.
Antal: