Recept på Salad jar med rostade kikärtor & vitlökssås Recept på Salad jar med rostade kikärtor & vitlökssås från Green Warrior

Salad jar med rostade kikärtor & vitlökssås

Denna lustiga sallad är perfekt att ta med on the go. Förbered allt dagen innan och toppa med vitlökssåsen vid servering så har du en enkel och mättande måltid att ta med på dina äventyr.
Tillagningstid: 30 min  /  2 portioner  /  Av: Sanna Karlin  /  0/5

Ingredienser

Rostade kikärtor:
1 paket förkokta kikärtor
2 tsk lönnsirap
0.5 tsk paprikapulver
En nypa salt
En nypa svartpeppar
1 tsk vitlökspulver
En nypa cayenne
2 tsk lökpulver

Vitlökssås:
1.5 dl havrecreme fraiche
1 stor klyfta vitlök
En nypa salt
En nypa svartpeppar
1 msk hackad persilja

Övriga ingredienser:
1 dl hirs
Salladsmix
Tomat
Gurka
1 avokado

Gör så här

Skölj kikärtorna noga tills det slutar skumma och skaka av så mycket av vattnet som möjligt. Lägg dem i en
bunke och tillsätt lönnsirap och kryddor. Blanda väl tills alla kikärtor är täckta med blandningen.

Häll kikärtorna på en plåt med bakplåtspapper och rosta dem mitt i ugnen i 200 grader i ca 10-15 minuter
tills de blivit krispiga. Låt dem sedan svalna.Koka 1 dl hirs i 2 dl vatten tills den blivit mjuk, ungefär 10 minuter, och låt den sedan svalna.

Skär grönsakerna i lagom storlek och gör vitlökssåsen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.

Varva salladsingredienserna i en glasburk och toppa med vitlökssåsen vid servering.

Pssst!

  • Dela

Upptäck fler spännande recept

Bars med gojibär & citron
Bars är ett snabbt och smidigt mellanmål att ha tillhands hemma i kylen eller på jobbet. Perfekt som ett snack mellan måltider, innan träning eller som något gott till kaffet eller en kopp te. En liten touch av citron bryter av mot det söta.
Blomkålscurry med kikärtor
En curry är perfekt när du vill laga något enkelt men som ändå smakar riktigt gott! Med ett fåtal, färska ingredienser får du en smakrik gryta som håller dig mätt länge.
Broccoli- & sparrissoppa
Denna broccoli- och sparrissoppa skulle lika gärna kunna kallas "Man-tager-vad-man-haver"-soppa. Receptet kom till när jag hade en brödlimpa på jäsning och spontant blev sugen på en soppa att ha till. Jag kikade i kylen och frysen och använde de grönsaker ja...
Burritobowl
Burritowolen är den perfekta måltiden när du är sugen på något riktigt gott men inte vill spendera mycket tid i köket. Om du har överblivet ris i kylen går det på ett par minuter att slänga ihop. Det bästa med en buritobowl är att du...
Antal: 
Har du testat detta recept?
Lämna gärna ett betyg så fler kan se vad du tyckte om det!

Det här receptet har inga recensioner än. Bli först med att lämna ett betyg och få en digital vegokram!