One Pot Pasta med oliver, tomat och basilika i gruppen Recept / Comfort food hos Green Warrior (recept_2018_09_18_01)

One Pot Pasta med oliver, tomat och basilika

Ibland vill man bara ha något snabbt och enkelt, men som ändå smakar riktigt gott. Och vad kan vara enklare än att slänga ner alla ingredienser i en och samma gryta och 15 minuter senare ha en färdig pastarätt? Och vem gillar inte pasta? Här kommer ett "One Pot Pasta"-recept med italienska smaker. Självklart kan du enkelt byta ut eller lägga till ingredienser om du så önskar.
Tillagningstid: 40 min  /  3 portioner  /  Av: Sanna Karlin

Ingredienser

3 portioner fullkornsspagetti, jag använder rårisspagetti från Doves Farm
1 gul lök
2 stora vitlöksklyftor
12 gröna oliver
2 nävar körsbärstomater
400 g passerade tomater
Ca 10 blad basilika
1 msk kokossocker
1 tsk sambal oelek (eller ha i lite färsk chili)
Svartpeppar, oregano
5 dl vatten

Gör så här

Häll de passerade tomaterna i en stor gryta. Hacka löken, oliverna och tomaterna i små bitar och lägg i grytan. Pressa i vitlöken och finhacka basilikan.

Tillsätt peppar och oregano och häll i kokossockret. Bryt pastan så den får plats i grytan och häll i 5 dl vatten.

Rör om allt innehåll och låt koka upp på spisen under omrörning. Låt allt koka i ca 15 minuter, tills pastan är mjuk och allt blandats till en härlig sås. Se till att röra ofta, helst en gång per minut så inte pastan klumpar ihop sig. Såsen kommer att tjockna mer när rätten svalnar.

Pssst!

  • Dela

Upptäck fler spännande recept

Baked mac 'n' cheese
Denna veganska mac 'n' cheese är otroligt krämig och perfekt när du vill ha 'comfort food'. Det är svårt att tro att denna ostsås bara innehåller nyttiga ingredienser (växter!) när du sätter tänderna i denna veganiserade, amerikanska klassiker!
Butternut 'Mac and cheese'
Denna krämiga pastarätt är en spin off på den amerikanska klassikern Mac n' Cheese, fast med så mycket bättre ingredienser! Näringsjästen ger såsen en ostliknandesmak och de rostade tomaterna ger en syrlig twist. Detta recept är en adaption av Niom...
Chiligryta med linser och lime, serverad med frölimpa
Detta recept bjuder på en smakrik, mättande chiligryta baserad på bönor, linser, tomat och kryddor.
Cholkadtryfflar med hasselnötskross
Dessa chokladtryfflar är himmelskt goda, och så enkla att göra! Ge bort dem till någon du tycker om, eller behåll dem för dig själv - valet är ditt!
Antal: