Varför vegan?
Recept
- Recept
  Till receptet Mandelwok
- - Alla Recept
  - Basvaror från grunden
  - Soppor
  - Grytor
  - Pasta
  - Bowls
  - Mexikanskt
  - Asiatiskt
  - Comfort food
  - Snacks & Mellanmål
  - Bakning & Sötsaker
  - Frukost
  - Tillbehör
  - Drycker
  - Snabblagat
  - Glutenfritt
  - Raw
  - Jul
  - Best of Green Warrior
Information
Inspiration
E-böcker
- - Green Warriors Startguide
    
    Har du funderat på att bli vegan men inte vet vart du ska börja? Då är vår startguide perfekt för dig! Vi har samlat 15 välsmakande, enkla recept som kan hjälpa dig igång med din gröna resa. I guiden finns även våra bästa tips och information som kan hjälpa dig lyckas med din nya livstil.
    Läs mer
  - Det gröna livet
    
    I 'Det gröna livet' har vi samlat 25 läckra recept för dig som vill njuta av vad växtriket har att erbjuda! Gröna frukostar, mellanmål, middagar och desserter för dig som inte vill offra något när det kommer till smak eller variation med en vegansk kost.
    Läs mer
Om oss

Logga in

Nötgranola

Denna granola är superenkel att göra och perfekt att ha hemma i skafferiet. Granolan du köper i butiken är oftast väldigt dyr och innehåller allt för mycket vitt socker. Med detta recept kan du istället göra en godare, hälsosammare granola för en mindre peng!

Tillagningstid: 25 min / ca 10 portioner / Av: Sanna Karlin /

Ingredienser

3 dl havregryn
1 dl valnötter
1 dl hasselnötter
1 dl mandlar
6-8 dadlar
0.5 dl vatten
1/8 tsk vaniljpulver
En nypa salt
0.5 msk mesquetepulver
0.5 msk kanel
0.5 tsk kardemumma

Gör så här

Grovhacka nötterna eller pulsa dem ett par gånger i en matberedare så de blir i mindre delar. Lägg de hackade nötterna i en bunke, tillsätt havregrynen och blanda väl.

Kärna ur dadlarrna och mixa dem tillsammans med vattnet och kryddorna tills du får en slät smet. Rör i dadelsmeten i nöt- och havregrynsblandningen och massera ihop till en fast, halvklibbig massa.

Fördela granolan på en plåt med bakplåtspapper i olika stora kluster. Sprid ut dem så de inte ligger ovanpå varandra. Grädda sedan granolan mitt i ugnen i 175 grader i ca 8-10 minuter tills den bärjat få lite färg. Håll koll på den så att den inte bränns.

Låt granolan svalna helt så den blir krispig. Servera sedan ovanpå yoghurt, smoothiebowls eller med valfri växtmjölk, gärna tillsammans med bär eller frukt. Förvara granolan i en tät glasburk.

Pssst!

Upptäck fler spännande recept

Entimmeslimpa

Finns det något godare än nybakat bröd? Nej, inte mycket! Denna limpa tar bara 1 timme att baka, från början till slut, vilket betyder att du kan ha färskt bröd till frukost, soppan eller mellanmål så ofta du vill! Billigare än att köpa br...

Hemmagjord grönsaksbuljong

Inför höstens och vinterns alla soppor kan det vara en kul idé att göra egen grönsaksbuljong. I detta recept visar jag hur du kan använda överblivna grönsaksbitar från den övriga matlagningen för att göra buljong, så du behöver ...

Hemmagjord senap

Egen senap är förvånansvärt enkelt att göra och ett roligt inslag på julbordet! I detta recept håller vi oss till en klassisk smaksättning, men varför inte prova apelsinsenap eller kanske konjakssenap?

Hemmagjord tempeh

Tempeh är traditionellt gjort på fermenterade sojabönor och kan användas som ett köttsubstitut i vegansk matlagning. Prislappen i butiken är rätt hög om man jämför med att göra egen tempeh hemma, och processen är ganska enkel när man...