Ingredienser
2 röda lökar3 skivor vitlök
Ca. 500 g linser
500 g passerade tomater
1 burk kokosmjölk
Svartpeppar
Gurkmeja
Oregano
Linssoppa med vitlök & oregano
Denna linssoppa är både mättande och har ett någorlunda högt innehåll av protein. Den byggs på en klassisk grund med lök, vitlök, tomater och oregano.
Tillagningstid: 30 min / 3 portioner / Av: Daniel Askås / 0/5
3 skivor vitlök
Ca. 500 g linser
500 g passerade tomater
1 burk kokosmjölk
Svartpeppar
Gurkmeja
Oregano
Gör så här
Skala och hacka löken i små bitar. Finhacka vitlöken.Stek lök och vitlök i lite vatten tills de fått fin färg.
Häll de passerade tomaterna och en burk kokosmjölk. Höj temperaturen på spisen.
Ha i linserna. Låt koka under lätt omrörning.
Krydda soppan med svartpeppar, gurkmeja och oregano, smaka av senare och komplettera vid behov.
Ät gärna soppan med lite bladgrönsaker i, t.ex. babyspenat.
Pssst!
Upptäck fler spännande recept
Lämna gärna ett betyg så fler kan se vad du tyckte om det!
Det här receptet har inga recensioner än. Bli först med att lämna ett betyg och få en digital vegokram!
