Ingredienser
Till tofun:5 dl sojabönor (jag använder ekologiska skalade sojabönor)
24 dl vatten
3 msk vinäger (jag använder vitvinsvinäger)
Utrustning:
1 nötmjölkspåse
1 silduk/ostduk av bomull
En tofulåda i trä eller plast, eller en stor sil/durkslag (jag använder denna tofulåda)
Termometer