Recept på Hemmagjord senap Recept på Hemmagjord senap från Green Warrior

Hemmagjord senap

Egen senap är förvånansvärt enkelt att göra och ett roligt inslag på julbordet! I detta recept håller vi oss till en klassisk smaksättning, men varför inte prova apelsinsenap eller kanske konjakssenap?
Tillagningstid: 10 min + 1-3 dygn  /  ca 1.5 dl  /  Av: Sanna Karlin  /  0/5

Ingredienser

2 påsar (56 g) gula senapsfrön (eller 1 dl senapspulver)
0.75 - 1.25 dl vatten
1 tsk ättiksprit 12%
3 msk lönnsirap
0.5 tsk salt
0.5 tsk nejlika
0.5 tsk koriander
0.75 tsk kanel

Gör så här

Mal senapsfröna till ett pulver i en mortel eller kryddkvarn. Ju finare pulver, desto starkare kommer senapen bli, så för en mildare senap mal grovkornigt.

Blanda de malda senapsfröna med resterande ingredienser och blanda väl. Mängden vatten beror på vilket konsistens du vill ha på din senap, och även på hettan i smaken. Justera vatten och sötning efter behag, vill du ha en sötstark senap kan du tillsätta mer lönnsirap.

Förvara senapen i en lufttät burk i kylen 1-3 dygn innan servering, så att smakerna utvecklas ordentligt.

Pssst!

  • Dela

Upptäck fler spännande recept

Entimmeslimpa
Finns det något godare än nybakat bröd? Nej, inte mycket! Denna limpa tar bara 1 timme att baka, från början till slut, vilket betyder att du kan ha färskt bröd till frukost, soppan eller mellanmål så ofta du vill! Billigare än att köpa br...
Hemmagjord senap
Egen senap är förvånansvärt enkelt att göra och ett roligt inslag på julbordet! I detta recept håller vi oss till en klassisk smaksättning, men varför inte prova apelsinsenap eller kanske konjakssenap?
Hemmagjord tofu
Tro det eller ej, men tofu är faktiskt väldigt enkelt att göra hemma från grunden! Dessutom är det mycket billigare än att köpa i butik. Man gör helt enkelt en sojamjölk som kokas, koaguleras och sedan silas till ett block med tofu. I detta receptet l&#...
Hemmagjord yoghurt
Att göra egen yoghurt hemma är har blivit en vana som jag vill dela med mig av! Det är superenkelt och mycket billigare än att köpa yoghurt i affären. Jag brukar göra sojayoghurt, men du kan lika gärna göra yoghurt av mandelmjölk, kokosmjölk e...
Antal: 
Har du testat detta recept?
Lämna gärna ett betyg så fler kan se vad du tyckte om det!

Det här receptet har inga recensioner än. Bli först med att lämna ett betyg och få en digital vegokram!