Recept på Pitabröd Recept på Pitabröd från Green Warrior

Pitabröd

Hembakade pitabröd går att fylla med massa godsaker och smakar så mycket bättre än de torra, tråkiga bröd man köper i butik! Här hittar du ett bra och enkelt grundrecept som du kan fylla med dina favoriter bland grönsaker, såser, röror och annat gott.
Tillagningstid: 1 timme & 45 min  /  8 st  /  Av: Sanna Karlin  /  0/5

Ingredienser

25 g jäst
2 dl fingervarmt vatten
5.5 dl vetemjöl
1 msk olivolja
1 tsk socker
2 nypor salt

Gör så här

Smula sönder jästen i en bunke. Tillsätt fingervarmt vatten, sockret och oljan och blanda väl tills jästen löst upp sig i vattnet. Låt blandningen vila i ca 5 minuter och tillsätt sedan mjölet och saltet och knåda sedan ihop alla ingredienser tills du får en smidig deg. Jag använder en bakmaskin på medelhastighet i ca 2 minuter, men du kan också knåda för hand, ca 5 minuter. Täck sedan degen med en bakduk och låt jäsa i 45 minuter.

När degen jäst, dela den i 8 bitar och knåda varje bit för sig. Forma sedan den knådade degbiten till en boll och kavla ut den tills du får en rund deg som är ca 1 cm tjock och ca 15 cm i diameter. Upprepa med alla degbitar och lägg sedan dina pitabröd på två plåtar med bakplåtspapper, med 4 bröd på varje plåt. Täck över bröden med handdukar och låt jäsa ytterligare 30 minuter.

Värm ugnen till 250 grader. När bröden jäst färdigt, grädda dem i mitten av ugnen i ca 6 minuter. Om du har en varmluftsugn kan du grädda båda plåtarna samtidigt, annars tar du en plåt i taget. Bröden ska få fin gyllenbrun färg och svälla upp.

Låt bröden svalna på galler ett par minuter innan du serverar dem, och fyll dem massa veganska läckerheter!

Pssst!

  • Dela

Upptäck fler spännande recept

Bananbollar
Sugen på nått lättlagat till frukost, mellanmål eller tv-snack? Då kan dessa bananbollar vara nått för dig!
Banankaka med avokado
Blev sugen på en sockerkaka och insåg att det var ett tag sedan jag åt en, innan jag blev vegan. Utmaningen var att baka en utan socker eller margarin. Lösningen blev en kaka med banan, avokado och lönnsirap.
Bars med gojibär & citron
Bars är ett snabbt och smidigt mellanmål att ha tillhands hemma i kylen eller på jobbet. Perfekt som ett snack mellan måltider, innan träning eller som något gott till kaffet eller en kopp te. En liten touch av citron bryter av mot det söta.
Browniebars
Dessa chokladiga browniebars är härligt sega och otroligt goda! Passar fint till en kopp kaffe eller te eller att ha med som ett mellanmål on the go.
Antal: 
Har du testat detta recept?
Lämna gärna ett betyg så fler kan se vad du tyckte om det!

Det här receptet har inga recensioner än. Bli först med att lämna ett betyg och få en digital vegokram!