Ingredienser
Pudding:1 burk (400 ml kokosmjölk)
2 dl vatten
En nypa vaniljpulver
1-2 msk lönnsirap
6-7 msk chiafrön
Toppings:
Bär, frukt och nötter (vi gillar hallon, passionsfrukt och mandelspån)
Chiapudding med bär & frukt
Denna chiapudding är superenkel och passar perfekt som frukost, mellanmål eller efterrätt. Krämigheten från kokosmjölken bryts av med syrligheten från bären och frukten och chiafröna är fullproppade med nyttigt omega 3.
Tillagningstid: 15 min / 3 portioner / Av: Sanna Karlin / 0/5
1 burk (400 ml kokosmjölk)
2 dl vatten
En nypa vaniljpulver
1-2 msk lönnsirap
6-7 msk chiafrön
Toppings:
Bär, frukt och nötter (vi gillar hallon, passionsfrukt och mandelspån)
Gör så här
Vispa ihop kokosmjölk, vatten, vaniljpulver och lönnsirap till en jämn smet.Tillsätt chiafröna och rör runt. Låt stå i fem minuter så att blandningen börjar tjockna.
Rör om en gång till och portionera sedan ut puddingen i 3 glasburkar. Sätt på lock och låt stå kallt till servering, minst 15 minuter.
Vid servering, toppa med frukt, bär och nötter, tex mango, passionsfrukt, hallon och jordgubbar.
Pssst!
Upptäck fler spännande recept
Lämna gärna ett betyg så fler kan se vad du tyckte om det!
Det här receptet har inga recensioner än. Bli först med att lämna ett betyg och få en digital vegokram!
