Recept på Cauliflower wings & vegansk ranchdressing Recept på Cauliflower wings & vegansk ranchdressing från Green Warrior

Cauliflower wings & vegansk ranchdressing

Cauliflower wings passar perfekt till aptitretare, förrätt eller party plate. Med en krispig, kryddig utsida och en mjuk, seg insida har de en härlig konsistens likt originalet ‘Buffalo wings’. Server dem tillsammans med vår krämiga ranchdressing och du får en perfekt kombination!
Tillagningstid: 45 min  /  1 tallrik  /  Av: Sanna Karlin  /  0/5

Ingredienser

Blomkålen:
Ett litet huvud blomkål
2 dl havremjöl
3 dl sojamjölk
2 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver
0.5 tsk salt
0.5 tsk paprikapulver
En nypa svartpeppar

Glaze:
0.75 dl vatten
2 msk vinäger
1 dl passerade tomater
2 msk sojasås
3 msk tahini
2 msk paprikapulver
2 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
0.5 tsk cayennepeppar
2 tsk lönnsirap

Ranchdressing:
2.5 dl cashewnötter
1.25 dl sojamjölk
2 msk citronjuice
0.5 msk senap
0.5 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
0.5 tsk lökpulver
0.5 tsk vitlökspulver
1/4 tsk paprikapulver
2 msk färsk persilja
1 msk färsk dill

Gör så här

Bryt blomkålen i lagom stora bitar, större buketter bör delas längst mitten. Blanda ihop havremjölet, sojamjölken och kryddorna till en smet och doppa alla blomkålsbitar i smeten. Placera dem på en plåt klädd med bakplåtspapper och stek mitt i ugnen i 225 grader i 20 minuter. Vänd bitarna efter halva tiden.

Under tiden blomkålen är i ugnen, blanda ihop glazen genom att vispa ihop alla ingredienser i en skål. När blomkålen varit i ugnen i 20 minuter, ta ut den och doppa alla bitar i glazen. Lägg sedan tillbaka dem på plåten och stek i ytterligare i 15 minuter. Vänd bitarna efter halva tiden.

Gör ranchdressingen genom att mixa cashewnötter, sojamjölk, citron och senap i en mixer tills du får en helt slät sås. Häll upp såsen i en skål och tillsätt kryddor och örter. Rör om så att allt blandas väl.

Låt dina cauliflower wing svalna någon minut när de kommer ut ur ugnen och servera dem sedan tillsammans med ranchdressingen.

Pssst!

  • Dela

Upptäck fler spännande recept

Baked mac 'n' cheese
Denna veganska mac 'n' cheese är otroligt krämig och perfekt när du vill ha 'comfort food'. Det är svårt att tro att denna ostsås bara innehåller nyttiga ingredienser (växter!) när du sätter tänderna i denna veganiserade, amerikanska klassiker!
Butternut 'Mac and cheese'
Denna krämiga pastarätt är en spin off på den amerikanska klassikern Mac n' Cheese, fast med så mycket bättre ingredienser! Näringsjästen ger såsen en ostliknandesmak och de rostade tomaterna ger en syrlig twist. Detta recept är en adaption av Niom...
Cauliflower wings & vegansk ranchdressing
Cauliflower wings passar perfekt till aptitretare, förrätt eller party plate. Med en krispig, kryddig utsida och en mjuk, seg insida har de en härlig konsistens likt originalet ‘Buffalo wings’. Server dem tillsammans med vår krämiga ranchdressing och du få...
Chili Nacho Bowl
Denna Chili Nacho Bowl är en av mina personliga favoriter! En oemotståndlig kombination av krispig potatis, kryddig chili och krämig gucamole som lätt konkurrerar ut vanliga fredagstacos!
Antal: 
Har du testat detta recept?
Lämna gärna ett betyg så fler kan se vad du tyckte om det!

Det här receptet har inga recensioner än. Bli först med att lämna ett betyg och få en digital vegokram!