Ingredienser
1.5 dl havregryn1 dl mandel
0.5 dl linfrön
3 msk pumpafrön
3 msk sesamfrön
3 msk gojibär
3 msk chokladknappar
Skal från 1 citron + 1.5 msk citronjuice
12 dadlar
0.5 dl vatten
Bars med gojibär & citron
Bars är ett snabbt och smidigt mellanmål att ha tillhands hemma i kylen eller på jobbet. Perfekt som ett snack mellan måltider, innan träning eller som något gott till kaffet eller en kopp te. En liten touch av citron bryter av mot det söta.
Tillagningstid: 30 min / 12 st / Av: Sanna Karlin / 5/5
1 dl mandel
0.5 dl linfrön
3 msk pumpafrön
3 msk sesamfrön
3 msk gojibär
3 msk chokladknappar
Skal från 1 citron + 1.5 msk citronjuice
12 dadlar
0.5 dl vatten
Gör så här
Mixa havregryn, mandlar och linfrön i en matberedare tills linfröna sönderdelats. Häll sedan blandningen i en bunke.Mixa sedan pumpafrön, sesamfrön, gojibär och choklad i en matberedare i mindre bitar och häll över i bunken med havregrynsblandningen.
Kärna ur dadlarna och lägg dem i matberedaren tillsammans med vatten citronskal och citronjuice och mixa tills du får en slät massa. Tillsätt dadelmassan till de torra ingredienserna i bunken och blanda tills du har en jämn och fin massa.
Lägg ett bakplåtspapper i en form, ca 25 x 25 cm, och tryck ut massan i botten på formen. Släta ut ytan så att smeten är jämnt fördelat. Grädda sedan dina bars mitt i ugnen i 175 grader i ca 15 minuter, tills de fått lite färg och massan blivit fast.
Låt massan svalna och skär den sedan i 12 bars. Förvara dessa i en lufttät burk i kylen.
Pssst!
Upptäck fler spännande recept
Lämna gärna ett betyg så fler kan se vad du tyckte om det!
Sara L
De här är toppengoda och perfekta att ta med till uni för ett nyttigt mellanmål för långa pluggdagar. Tummen upp!
Visa fler
