Recept på Banankaka med avokado Recept på Banankaka med avokado från Green Warrior

Banankaka med avokado

Blev sugen på en sockerkaka och insåg att det var ett tag sedan jag åt en, innan jag blev vegan. Utmaningen var att baka en utan socker eller margarin. Lösningen blev en kaka med banan, avokado och lönnsirap.
Tillagningstid: 50 min  /  12 bitar  /  Av: Daniel Askås  /  0/5

Ingredienser

1 avokado
3 bananer
5 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
3 dl havredryck
1 dl lönnsirap
4 tsk bakpulver
2 krm salt
1 tsk kardemumma

Frö, t.ex. sesamfrö till formen

Gör så här

Sätt på ugnen på 175 grader.

Mixa banan och avokado i en matberedare tills det blir slätt.

Blanda alla torrvaror i en bunke och ha sedan i banansmeten. Häll i havredrycken och rör ordentligt tills allt blir blandat.

Förberedd formen genom att pensla på lönnsirap och häll sedan t.ex. sesamfrö så det täcker.

Ha i smeten i formen, placera mitt i ugnen och grädda mellan 35-40 minuter.

Pssst!

  • Dela

Upptäck fler spännande recept

Bananbollar
Sugen på nått lättlagat till frukost, mellanmål eller tv-snack? Då kan dessa bananbollar vara nått för dig!
Banankaka med avokado
Blev sugen på en sockerkaka och insåg att det var ett tag sedan jag åt en, innan jag blev vegan. Utmaningen var att baka en utan socker eller margarin. Lösningen blev en kaka med banan, avokado och lönnsirap.
Bars med gojibär & citron
Bars är ett snabbt och smidigt mellanmål att ha tillhands hemma i kylen eller på jobbet. Perfekt som ett snack mellan måltider, innan träning eller som något gott till kaffet eller en kopp te. En liten touch av citron bryter av mot det söta.
Carrot Cake Bites
Morotskaka är en favorit hos många, och här får du samma smakprofil men som är klar på några minuter! Perfekt om du har ont om tid eller får oväntat besök, eller om du helt enkelt vill förbereda något gott till en kopp kaffe eller te.
Antal: 
Har du testat detta recept?
Lämna gärna ett betyg så fler kan se vad du tyckte om det!

Det här receptet har inga recensioner än. Bli först med att lämna ett betyg och få en digital vegokram!