Linspasta med sojabönor och tahinidressing i gruppen Recept hos Green Warrior (recept_2018_09_18_55)

Linspasta med sojabönor och tahinidressing

Sugen på en supermättande, snabblagad och proteinrik måltid? Testa då denna pastarätt med linspasta och sojabönor med tahinidressing.
Tillagningstid: 15 min  /  2 portioner  /  Av: Daniel Askås

Ingredienser

2 port. linspasta (röd)
250 g sojabönor
Rödlök

Tahinidressing:
1 dl tahini
Ca. 1,5 dl vatten
1 msk lönnsirap
1 vitlöksklyfta
Svartpeppar
(Fling)salt

Gör så här

Häll upp vatten i 2 separata kastruller för att koka pastan samt bönorna, koka upp vattnet.

Gör dressingen, ha i tahinin, vatten och lönnsirap i en skål. Pressa vitlöksklyftan och ta i.

Krydda med några skak svartpeppar och en nypa flingsalt. Vispa slät med handvisp. Tillsätt mer vatten vid behov.

Ha i lagom mycket pasta för två portioner i det kokande vattnet och låt koka enligt anvisningen, ca. 5 minuter.

Skölj sojabönorna i durkslag och häll dem i det kokande vattnet. Jag använde i detta fall frysta bönor.

Koka enligt anvisningen, ca. 2 minuter. När de är färdiga, häll dem i durkslag och skölj med kallt vatten.

Servera rätten med skivor av rödlök och dressingen ovanpå.

Pssst!

  • Dela

Upptäck fler spännande recept

Apelsinglögg med inslag av kanel & kardemumma
Snart är det dags för advent och julen står återigen för dörren! Varför inte göra din egen apelsinglögg med härliga inslag av kanel och kardemumma? Receptet finner du här.
Bakad sötpotatis med avokado, lime och koriander
Bakad sötpotatis är en enkel men fantastisk god rätt som passar till både lunch och middag. I detta recept kombineras potatisens söttma med typisk mexikanska smaker som avokado, lime och koriander.
Baked mac 'n' cheese
Denna veganska mac 'n' cheese är otroligt krämig och perfekt när du vill ha 'comfort food'. Det är svårt att tro att denna ostsås bara innehåller nyttiga ingredienser (växter!) när du sätter tänderna i denna veganiserade, amerikanska klassiker!
Banankaka med avokado
Blev sugen på en sockerkaka och insåg att det var ett tag sedan jag åt en, innan jag blev vegan. Utmaningen var att baka en utan socker eller margarin. Lösningen blev en kaka med banan, avokado och lönnsirap.
Antal: